Узбекский лаваш

Елена Романова

Елена РомановаВсе рецепты повара

Узбекский лаваш – азиатская альтернатива привычному для нас хлебу. Традиционно он готовится в тандырной печи, но современные духовки справляются с этой задачей не хуже.

Если у вас есть немного времени, простой набор продуктов и удачный рецепт, то совсем скоро пышным и аппетитным лавашом вы порадуете членов вашей семьи!

Ингредиенты

Вода1 стакан

Пшеничная мука2 стакана (в тесто) + для раскатывания теста

Соль1 ч. л.

Сахар1 ч. л.

Сухие дрожжи1 ч. л.

Подсолнечное маслодля смазывания лаваша

Цена:низкая

Приготовление

В миску вливаем 1 стакан теплой воды.

И, добавив по 1 ч. ложке соли, сахара и дрожжей, растворяем в ней ингредиенты.

Всыпаем в воду 2 стакана муки и вымешиваем тесто.

Даем тесту подойти, оставив его на 1-1,5 часа в накрытой полотенцем емкости.

Затем выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и формируем из него лепешку.

Сковороду застилаем фольгой и, выложив на нее уже раскатанный лаваш, с помощью блюдца или любого удобно для вас подручного средства вдавливаем лепешку посредине, чтоб в центре она стала более плоской.