Випічка та десертиВарення

Варення з черешні

1
90
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Варення з черешні

Ароматне варення з черешні люблять багато людей. У нашому рецепті ми розповімо, як зварити ніжне варення з цілими ягодами. В результаті у вас вийде гарне, насиченого кольору, апетитне і дуже смачне варення. Якщо ви будете використовувати ягоди жовтого кольору, то варення буде прозоро-бурштиновим. Лимонна кислота додасть необхідну кислинку смаку. Ми детально описали кожен крок приготування. Просто виконуйте всі поради і насолоджуйтеся результатом.

Інгредієнти

Черешня1 кг
Цукор1 кг
Лимонна кислота0,5-1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Черешню требуется промыть, перебрать и удалить хвостики.

cook step
2

Далі необхідно прибрати кісточку. Спосіб можна використовувати на ваш розсуд. Очищену ягоду складаємо в окремий посуд.

cook step
3

Тепер слід пересипати черешню цукром і перемішати. Використовуйте силіконову лопатку, щоб не пошкодити ягоди. Ми залишаємо черешню на 2-3 години, але краще на ніч.

cook step
4

Ягода віддала сік, цукор розтанув і тепер можна приступати до варіння. Ставимо на вогонь і чекаємо, поки закипить.

cook step
5

Кладемо лимонну кислоту, перемішуємо. Даємо прокипіти 10-15 хвилин. Якщо варите з червоної ягоди, то довше не можна, інакше варення буде просто чорним.

cook step
6

Піну обов'язково слід зняти в кінці приготування. Варення помішуємо, щоб не пригоріло.

cook step
7

Тепер варення можна подавати на стіл до чаю або закривати в банки.

Схожі рецепти

Всі рецепти