Випічка та десертиМармелад

Ягідний мармелад на агар-агарі

1
середньо
70
Тетяна Аврова
Тетяна Аврова
Тетяна АвроваВсі рецепти повара
Ягідний мармелад на агар-агарі

Мармелад – це надзвичайний смаколик, який ми періодично купуємо в магазині. Він яскравий, апетитний та ароматний. Проте магазинний продукт містить і барвники, й ароматизатори. Ми пропонуємо вам приготувати мармелад у домашніх умовах лише з корисних інгредієнтів.

Інгредієнти

Вода1 склянка
Агар-агар2 ч. л.
Ягоди1 склянка
Цукорза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку в склянку або чашку вливаємо холодну кип’ячену воду. Всипаємо сюди агар-агар, перемішуємо і відставляємо «набухати» впродовж 60 хвилин.

cook step
2

У глибоку миску відправляємо будь-які ягоди, а також звичайний або тростинний цукор. Подрібнюємо ягоди блендером.

cook step
3

Після цього воду з агар-агаром відправляємо в сотейник або невелику каструльку. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

cook step
4

Тепер у сотейник з агар-агаром відправляємо ягідну масу. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

cook step
5

Основу для мармеладу відправляємо у красиві силіконові формочки. За бажанням можна брати форми для випічки або навіть контейнери. Проте їх обов’язково потрібно застеляти харчовою плівкою.

cook step
6

Формочки з майбутнім мармеладом ставимо в холодильник і залишаємо до повного застигання.

cook step
7

Після цього мармелад дістаємо з формочок за бажанням посипаємо звичайним цукром.

cook step
8

Ну от і все – смачний та корисний ягідний мармелад на агар-агарі готовий. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти