Закуски

Млинці "Шуба"

30
Аnny.cooking
Аnny.cooking
Аnny.cookingВсі рецепти повара
Млинці ''Шуба''

Млинці «Шуба» – це оригінальний спосіб подати знайомий усім салат у новому вигляді. Такі млинці виглядають святково, мають насичений смак і чудово поєднують ніжні овочі, яйця та солонуватий оселедець. Вони стануть гарною закускою до святкового столу або смачною вечерею для родини. Готуються просто, а результат виглядає дуже ефектно.

Інгредієнти

Молоко300 мл.
Яйця3 шт.
Пшеничне борошно90 г
Рослинна олія30 мл.
Цукор1 ч.л.
Сіль0,5 ч.л.
Філе оселедця200 г
Цибуля⅓ шт.
Морква(варена) 1 шт.
Яйця(варені) 2 шт.
Відварений буряк1 шт.
Варена картопля1 шт.
Майонезза смаком (або густа сметана)

Приготування

cook step
1

У глибокій мисці з’єднати яйця, молоко, цукор, сіль, борошно та олію. Збити блендером або віничком до однорідності без грудочок.

cook step
2

Розігріти сковорідку, злегка змастити олією і смажити млинці з обох боків до рум’яного кольору. Готові млинці скласти стопкою, щоб не пересихали.

cook step
3

Варені овочі та яйця натерти на дрібній тертці, оселедець і цибулю дрібно нарізати.

cook step
4

На кожен млинець викласти по чайній ложці натертих овочів, оселедця, цибулі та трохи майонезу або сметани. Акуратно загорнути млинець у рулет або конвертик.

cook step
5

Готові млинці можна подавати одразу або охолодити перед подачею, щоб смаки краще поєдналися.

Схожі рецепти

Всі рецепти