Закуски

Карпаччо з помідорів

30
4.5
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Карпаччо з помідорів

Карпаччо з помідорів – легка та вишукана страва, яка ідеально підійде як закуска чи легкий обід. Соковиті помідори у поєднанні з ніжною буратою, ароматним базиліком та легкою цитрусовою ноткою створюють гармонійний смак. Готується швидко, а виглядає як ресторанна подача. Це ідеальний спосіб здивувати гостей чи потішити себе чимось особливим.

Інгредієнти

Помідор1-2 шт.
Диня1 долька
Червона цибуля¼ шт.
Базилік3 листочки
Цедра лаймаза смаком
Сік лайма1 ч.л.
Оливкова олія1 ст.л.
Сир "Моцарела"(бурата) 1 шт.

Приготування

cook step
1

Помідори наріжте тонкими скибочками та розкладіть їх по тарілці в один шар.

cook step
2

Диню, червону цибулю та листя базиліку дрібно наріжте.

cook step
3

Додайте до суміші цедру та сік лайма, влийте оливкову олію, акуратно перемішайте.

cook step
4

Полийте заправкою скибочки помідорів.

cook step
5

Викладіть зверху бурату – цілою або розірваною на шматочки. За бажанням присипте дрібкою морської солі та свіжомеленим чорним перцем.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти