Консервовані огірки без оцту

На дно банки покладіть парасольки кропу, листя хрону, дуба, вишні та смородини. Потім додайте лавровий лист, перець чорний горошком, квіти гвоздики.

Також додайте крупно порізаний часник. Стручок гострого перцю розріжте на кілька частин і також додайте в банку.

Огірки складіть якомога щільніше в банки зручним для вас способом.

У каструлю налийте воду, додайте сіль, поставте на вогонь і дайте закипіти.

Як тільки маринад закипів, відразу налийте його в банку, накрийте капроновою кришкою і залиште за кімнатної температури на 2 дні.

Через 2 дні банку відкрийте, додайте гірчичний порошок. Банку закрийте, добре потрусіть і залиште постояти ще 5-6 годин.

Через певний час розсіл злийте в каструлю і дайте закипіти, проваріть 5-7 хвилин, залийте в банку і закатайте її.