МоваЯзык
Головна Блоги

Консервовані огірки без оцту

 Консервовані огірки без оцту - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Консервовані огірки практично завжди готують з оцтом. Ми ж хочемо запропонувати надзвичайно смачний рецепт без використання оцту. У нашому рецепті ми використовуємо гірчичний порошок, що робить огірки дуже хрумкими та смачними, а листя дуба надають незвичайного аромату. Спробуйте приготувати такі огірки і ви закохаєтесь в цей рецепт.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 2 кг

Гірчиця порошок 2 ст. л.

Сіль 3 ст. л.

Гострий перець 1 шт

Часник 2 зубчика

Гвоздика 2 - 3 шт

Чорний перець горошок 5 - 6 шт

Лавровий лист 2 - 3 шт

Кріп 2 парасольки

Листя хрону 2 - 3 шт

Листя дуба 1 - 2 шт

Листя вишні 2 шт

Листя смородини 2 шт

Приготування

 Консервовані огірки без оцту - Крок 1 1
 Консервовані огірки без оцту - Крок 2 2
 Консервовані огірки без оцту - Крок 3 3
1

На дно банки покладіть парасольки кропу, листя хрону, дуба, вишні та смородини. Потім додайте лавровий лист, перець чорний горошком, квіти гвоздики.

2

Також додайте крупно порізаний часник. Стручок гострого перцю розріжте на кілька частин і також додайте в банку.

3

Огірки складіть якомога щільніше в банки зручним для вас способом.

 Консервовані огірки без оцту - Крок 4 4
 Консервовані огірки без оцту - Крок 5 5
 Консервовані огірки без оцту - Крок 6 6
4

У каструлю налийте воду, додайте сіль, поставте на вогонь і дайте закипіти.

5

Як тільки маринад закипів, відразу налийте його в банку, накрийте капроновою кришкою і залиште при кімнатній температурі на 2 дні.

6

Через 2 дні, банку відкрийте, додайте гірчичний порошок. Банку закрийте, добре потрусіть і залиште постояти ще 5-6 годин.

 Консервовані огірки без оцту - Крок 7 7
Смачного!
7

Через певний час розсіл злийте в каструлю і дайте закипіти, проваріть 5-7 хвилин, залийте в банку і закатайте її.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати