МоваЯзык
Главная Блоги

Консервированные огурцы с розмарином

Консервированные огурцы с розмарином - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

В консервированные огурцы добавляют разную зелень: укроп, листья смородины, вишни, хрена и даже дуба. Большое количество зелени делает огурцы очень ароматными. В нашем сегодняшнем рецепте достаточно непривычный ингредиент для нас — это розмарин. Он придает огурцам очень тонкую сладкую хвойную нотку, такой аромат не оставит вас равнодушными.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 2,5 - 3 кг

Розмарин 1 веточка

Листья хрена 1 - 2 шт

Листья вишни 5 - 7 шт

Листья смородины 5 - 7 шт

Укроп 1 - 2 веточки с соцветиями

Чеснок 4 - 5 зубчиков

Корень хрена 1 - 2 шт

Соль 2 ст. л. на литр воды

Сахар 2 ст. л. на литр воды

Уксус 80 мл

Приготовление

Консервированные огурцы с розмарином - Шаг 1 1
Консервированные огурцы с розмарином - Шаг 2 2
Консервированные огурцы с розмарином - Шаг 3 3
1

На низ банки положите нарезанный на три части чеснок и такими же кусочками хрен, затем положите нарезанную зелень.

2

Теперь в банки плотно уложите огурцы, придавливая всю зелень.

3

Банки залейте кипящей водой, накройте крышками и пусть стерилизуются 30 минут. Воду слейте и снова залейте чистой кипящей водой на 20 минут.

Консервированные огурцы с розмарином - Шаг 4 4
Консервированные огурцы с розмарином - Шаг 5 5
Консервированные огурцы с розмарином - Шаг 6 6
4

Теперь воду с огурцов слить в кастрюлю, поставить на включенную плиту и довести до кипения.

5

Добавить в нее равное количество сахара и соли, тщательно перемешайте.

6

Когда вода закипела, добавьте уксус и еще раз перемешайте.

Консервированные огурцы с розмарином - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовым маринадом наполните банки с огурцами, добавьте в каждую банку перец горошком и закатайте крышками. Переверните на крышки до полного остывания.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить