МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані баклажани без стерилізації

Мариновані баклажани без стерилізації - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

З баклажанів можна готувати дуже багато різних страв. Восени баклажанів багато і вони соковиті і ароматні, але на жаль вони швидко в'януть і псуються. Щоб зберегти їх до самої зими, пропонуємо вам зробити з них напівфабрикат. А при необхідності відрити банку з баклажанами і приготувати свою улюблену страву.

Відео

Інгредієнти

Баклажан 4-5 шт

Оцет 25 мл

Сіль 25 г

Приготування

Мариновані баклажани без стерилізації - Крок 1 1
Мариновані баклажани без стерилізації - Крок 2 2
Мариновані баклажани без стерилізації - Крок 3 3
1

Виберіть самі стиглі і соковиті баклажани.

2

Цілі баклажани відварити в підсоленій воді до готовності.

3

Перевірити чи готові вони можна за допомогою сірника, він повинен легко проколювати середину.

Мариновані баклажани без стерилізації - Крок 4 4
Мариновані баклажани без стерилізації - Крок 5 5
Мариновані баклажани без стерилізації - Крок 6 6
4

Відварені баклажани розкладіть по стерилізованим банкам.

5

У банку додайте сіль і оцет.

6

Налийте до самого верху чисту гарячу воду з чайника. Тепер закрийте стерилізованою кришкою.

Мариновані баклажани без стерилізації - Крок 7 7
Смачного!
7

Закриту банку кілька разів струсніть, щоб всі інгредієнти змішалися. Загорніть в ковдру і залиште до повного охолодження.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати