МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные баклажаны без стерилизации

Маринованные баклажаны без стерилизации - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

С баклажанов можно готовить очень много разных блюд. Осенью баклажанов много и они сочные и ароматные, но к сожалению они быстро вянут и портятся. Чтобы сохранить их до самой зимы, предлагаем вам сделать из них полуфабрикат. А при необходимости отрыть банку с баклажанами и приготовить свое любимое блюдо.

Видео

Ингредиенты

Баклажан 4-5 шт

Уксус 25 мл

Соль 25 г

Приготовление

Маринованные баклажаны без стерилизации - Шаг 1 1
Маринованные баклажаны без стерилизации - Шаг 2 2
Маринованные баклажаны без стерилизации - Шаг 3 3
1

Выберите самые спелые и сочные баклажаны.

2

Целые баклажаны отварите в подсоленной воде до готовности.

3

Проверить готовые ли они можно с помощью спички, она должна легко проходить во внутрь.

Маринованные баклажаны без стерилизации - Шаг 4 4
Маринованные баклажаны без стерилизации - Шаг 5 5
Маринованные баклажаны без стерилизации - Шаг 6 6
4

Отваренные баклажаны разложите по стерилизованным банкам.

5

В банку добавьте соль и уксус.

6

Налейте до самого верха чистую кипящую воду из чайника. Теперь закройте стерилизованной крышкой.

Маринованные баклажаны без стерилизации - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Закрытую банку несколько раз встряхните, чтобы все ингредиенты смешались. Укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить