ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки за 20 хвилин

2
20
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Мариновані кабачки за 20 хвилин

Кабачки чудово виконують роль смачної закуски, якщо їх правильно приготувати. Ми пропонуємо вам рецепт, за яким ви зможете приготувати смачну, а головне, швидку мариновану страву.

Інгредієнти

Кабачок500 г
Вода500 мл
Цукор50 г
Сіль15 г
Рослинна олія30 г
Оцет100 мл
Часник4 зуб.
Кріп15 г

Приготування

cook step
1

Спочатку промиті кабачки поріжемо кубиками.

cook step
2

Для маринаду нам знадобиться додати в воду сіль і цукор. Все перемішаємо і поставимо каструлю на вогонь.

cook step
3

Коли вода закипить, додамо 9%-й оцет. Знову дочекаємося, коли рідина почне кипіти.

cook step
4

У киплячу воду висипаємо порізані кабачки, накриваємо каструлю кришкою і відразу знімаємо її з вогню.

cook step
5

Залишимо кабачки в маринаді на 15 хвилин. Через 15 хвилин відкинемо кабачки на друшляк і дочекаємося, коли вони охолонуть.

cook step
6

Приготуємо заправку для нашої закуски. Для цього змішаємо нашаткований кріп, олію і часник, вичавлений за допомогою часникодавки.

cook step
7

Остиглі кабачки змішаємо з часниковою заправкою і можемо подавати до столу. Також таку страву можна закатати в банки, на ваш розсуд.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти