ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки за 20 хвилин

2
20
4.5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Мариновані кабачки за 20 хвилин

Кабачки чудово виконують роль смачної закуски, якщо їх правильно приготувати. Ми пропонуємо вам рецепт, за яким ви зможете приготувати смачну, а головне, швидку мариновану страву.

Інгредієнти

Кабачок500 г
Вода500 мл
Цукор50 г
Сіль15 г
Рослинна олія30 г
Оцет100 мл
Часник4 зуб.
Кріп15 г

Приготування

cook step
1

Спочатку промиті кабачки поріжемо кубиками.

cook step
2

Для маринаду нам знадобиться додати в воду сіль і цукор. Все перемішаємо і поставимо каструлю на вогонь.

cook step
3

Коли вода закипить, додамо 9%-й оцет. Знову дочекаємося, коли рідина почне кипіти.

cook step
4

У киплячу воду висипаємо порізані кабачки, накриваємо каструлю кришкою і відразу знімаємо її з вогню.

cook step
5

Залишимо кабачки в маринаді на 15 хвилин. Через 15 хвилин відкинемо кабачки на друшляк і дочекаємося, коли вони охолонуть.

cook step
6

Приготуємо заправку для нашої закуски. Для цього змішаємо нашаткований кріп, олію і часник, вичавлений за допомогою часникодавки.

cook step
7

Остиглі кабачки змішаємо з часниковою заправкою і можемо подавати до столу. Також таку страву можна закатати в банки, на ваш розсуд.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти