МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані огірки по-болгарськи

Мариновані огірки по-болгарськи - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Ви коли-небудь куштували мариновані огірки по-болгарськи? Якщо ні, то саме час приготувати їх вдома за нашим рецептом. Готувати такі огірки не складніше, ніж будь-які інші мариновані огірки. Всі пропорції ми подаємо для однієї літрової банки.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 700 гр.

Цибуля 1 шт.

Чорний перець горошок 5-6 шт.

Перець духмяний 3-4 шт.

Лавровий лист 2-3 шт.

Часник 3-4 зубочка

Вода 1 л.

Цукор 2 - 2,5 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Оцет 4 ст. л.

Приготування

Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 1 1
Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 2 2
Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 3 3
1

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо кільцями. У чисту стерилізовану банку кладемо кілька кілець цибулі.

2

Тепер кладемо в банку кілька зубчиків часнику.

3

Відправляємо в банку два лаврові листки.

Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 4 4
Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 5 5
Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 6 6
4

Слідом за лавровим листом відправляємо в банку перець горошком і запашний перець.

5

Укладаємо в банки огірки. Постарайтеся вибрати маленькі огірки. По-перше, в цьому випадку їх буде простіше укласти в банку, по-друге, їх увійде більше, а по-третє, такі огірки будуть виглядати набагато естетичніше, ніж великі та порізані на частини.

6

Банки з огірками наповнюємо крутим окропом. Щоб банка не лопнула, покладіть в неї ложку і лийте окріп на ложку. Накриваємо банки стерилізованими кришками та залишаємо на столі на 15-20 хвилин.

Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 7 7
Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 8 8
Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 9 9
7

Поки огірки стоять в окропі, приготуємо маринад. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і цукор і даємо маринаду закипіти.

8

Як тільки-но маринад закипить, вливаємо 4 столові ложки оцту.

9

Тим часом з банок з огірками зливаємо окріп, в якому вони стояли.

Мариновані огірки по-болгарськи - Крок 10 10
Смачного!
10

Відразу ж заливаємо в банки киплячий маринад. Закриваємо банки стерилізованими кришками. Ставимо банки на кришки і накриваємо ковдрою. В такому вкутаниму стані банки мають знаходитися до повного охолодження. Через добу ви зможете перенести їх до комори. Приємного апетиту і гарного вам настрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати