МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные огурцы по-болгарски

Маринованные огурцы по-болгарски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Вы когда-нибудь пробовали маринованные огурцы по-болгарски? Если нет, то самое время приготовить их дома по нашему рецепту. Готовить такие огурцы не сложнее, чем любые другие маринованные огурцы. Все пропорции мы подаем для одной литровой банки.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 700 гр.

Лук 1 шт.

Черный перец горошек 5-6 шт.

Перец душистый 3-4 шт.

Лавровый лист 2-3 шт.

Чеснок 3-4 зубчика

Вода 1 л.

Сахар 2 - 2,5 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Уксус 4 ст. л.

Приготовление

Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 1 1
Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 2 2
Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 3 3
1

Репчатый лук чистим и нарезаем кольцами. В чистую стерилизованную банку кладем несколько колечек лука.

2

Теперь кладем в банку несколько зубчиков чеснока.

3

Отправляем в банку два лавровых листа.

Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 4 4
Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 5 5
Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 6 6
4

Вслед за лавровым листом отправляем в банку перец горошком и душистый перец.

5

Укладываем в банки огурцы. Постарайтесь выбрать маленькие огурцы. Во-первых, в этом случае их будет проще уложить в банку, во-вторых, их войдет больше, а в-третьих, такие огурцы будут смотреться гораздо эстетичнее, чем крупные и порезанные на части.

6

Банки с огурцами наполняем крутым кипятком. Чтобы банка не лопнула, положите в нее ложку и лейте кипяток на ложку. Накрываем банки стерилизованными крышками и оставляем на столе на 15-20 минут.

Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 7 7
Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 8 8
Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 9 9
7

Пока огурцы стоят в кипятке, приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар и даем маринаду закипеть.

8

Как только маринад закипит, вливаем 4 столовые ложки уксуса.

9

Тем временем из банок с огурцами сливаем кипяток, в котором они стояли.

Маринованные огурцы по-болгарски - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Сразу же заливаем в банки кипящий маринад. Закрываем банки стерилизованными крышками. Ставим банки на крышки и накрываем одеялом. В таком укутанном состоянии банки должны находиться до полного остывания. Спустя сутки вы сможете перенести их в кладовую. Приятного аппетита и хорошего вам настроения.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить