МоваЯзык

Помідори, фаршировані морквою

Помідори, фаршировані морквою - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 12
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати смачні зелені помідори, фаршировані морквою. Таку закуску не соромно буде подати навіть гостям до столу. Також вона підійде до будь-якої страви та сподобається вашим рідним.

Відео

Інгредієнти

Зелені помідори 2 кг

Часник 100 г

Кріп 50 г

Петрушка 50 г

Морква 2 шт

Холодна вода 1,5 л

Сіль 3 ст. л.

Перець гіркий 2 шт

Приготування

Помідори, фаршировані морквою - Крок 1 1
Помідори, фаршировані морквою - Крок 2 2
Помідори, фаршировані морквою - Крок 3 3
1

Перед початком приготування миємо помідори та зелень під проточною водою. А потім робимо невеликий надріз у кожному помідорові.

2

Підготуємо нашу начинку для квашених помідорів. Для цього ми спочатку очищаємо 2 головки часнику від лушпиння та дрібно нарізаємо. Потім нарізаний часник пересипаємо в зручну, глибоку миску.

3

Петрушку і кріп дрібно нарізаємо і додаємо в миску з нарізаним часником.

Помідори, фаршировані морквою - Крок 4 4
Помідори, фаршировані морквою - Крок 5 5
Помідори, фаршировані морквою - Крок 6 6
4

Моркву очищаємо від шкірки, миємо під проточною водою, а потім натираємо на великій тертці. Натерту моркву пересипаємо в тарілку з іншими інгредієнтами для нашої начинки.

5

Всі інгредієнти перемішуємо. Тепер наша начинка готова, можна починати фарширування зелених помідорів.

6

На дно місткості, в якій будемо квасити наші помідори, додаємо нарізаний гіркий перець. І будемо укладати наші фаршировані помідори.

Помідори, фаршировані морквою - Крок 7 7
Помідори, фаршировані морквою - Крок 8 8
Смачного!
7

Складаємо усі фаршировані помідори, які ми підготували. І додаємо в холодну воду сіль. Все ретельно перемішуємо і заливаємо розсолом наші зелені томати.

8

Відро з помідорами накриваємо кришкою і залишаємо на 24 години за кімнатної температури, а потім прибираємо в прохолодне місце. Через 12 - 14 днів уже можна буде куштувати помідори, фаршировані морквою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати