МоваЯзык
Главная Блоги

Помидоры, фаршированные морковью

Помидоры, фаршированные морковью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 12
Поделиться

Предлагаем вам приготовить вкусные зеленые помидоры, фаршированные морковью. Такую закуску не стыдно будет подать даже гостям к столу. Такая необычная закуска подойдет к любому блюду и понравится вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Зеленые помидоры 2 кг.

Чеснок 100 г.

Укроп 50 г.

Петрушка 50 г.

Морковь 2 шт.

Холодная вода 1,5 л.

Соль 3 ст. л.

Перец горький 2 шт.

Приготовление

Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 1 1
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 2 2
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления мы помоем помидоры и зелень под проточной водой. А затем делаем небольшой надрез в каждом помидоре.

2

Подготовим нашу начинку для квашеных помидор. Для этого мы сначала очищаем 2 головки чеснока от шелухи и мелко нарезаем. Затем нарезанный чеснок пересыпаем в удобную, глубокую миску.

3

Петрушку и укроп мелко нарезаем и добавляем в миску с нарезанным чесноком.

Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 4 4
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 5 5
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 6 6
4

Морковь очищаем от кожуры, помоем под проточной водой, а затем натираем на крупной терке. Натертую морковь пересыпаем в тарелку с остальными ингредиентами для нашей начинки.

5

Все ингредиенты перемешиваем. Теперь наша начинка готова, можно приступать к фаршированию зеленых помидор.

6

На дно емкости, в которой будем квасить наши помидоры мы добавляем нарезанный горький перец. И будем укладывать наши фаршированные помидоры.

Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 7 7
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Складываем все фаршированные помидоры, которые мы подготовили. И добавляем в холодную воду соль. Все тщательно перемешиваем и заливаем рассолом наши зеленые томаты.

8

Ведро с помидорами мы накрываем крышкой и оставляем на 24 часа при комнатной температуре, а потом убираем в прохладное место. Через 12 - 14 дней уже можно будет пробовать помидоры, фаршированые морковью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить