МоваЯзык

Помидоры, фаршированные морковью

Помидоры, фаршированные морковью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 12
Поделиться

Предлагаем вам приготовить вкусные зеленые помидоры, фаршированные морковью. Такую закуску не стыдно будет подать даже гостям к столу. Такая необычная закуска подойдет к любому блюду и понравится вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Зеленые помидоры 2 кг

Чеснок 100 г

Укроп 50 г

Петрушка 50 г

Морковь 2 шт

Холодная вода 1,5 л

Соль 3 ст. л.

Перец горький 2 шт

Приготовление

Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 1 1
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 2 2
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления мы помоем помидоры и зелень под проточной водой. А затем делаем небольшой надрез в каждом помидоре.

2

Подготовим нашу начинку для квашеных помидор. Для этого мы сначала очищаем 2 головки чеснока от шелухи и мелко нарезаем. Затем нарезанный чеснок пересыпаем в удобную, глубокую миску.

3

Петрушку и укроп мелко нарезаем и добавляем в миску с нарезанным чесноком.

Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 4 4
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 5 5
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 6 6
4

Морковь очищаем от кожуры, помоем под проточной водой, а затем натираем на крупной терке. Натертую морковь пересыпаем в тарелку с остальными ингредиентами для нашей начинки.

5

Все ингредиенты перемешиваем. Теперь наша начинка готова, можно приступать к фаршированию зеленых помидор.

6

На дно емкости, в которой будем квасить наши помидоры мы добавляем нарезанный горький перец. И будем укладывать наши фаршированные помидоры.

Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 7 7
Помидоры, фаршированные морковью - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Складываем все фаршированные помидоры, которые мы подготовили. И добавляем в холодную воду соль. Все тщательно перемешиваем и заливаем рассолом наши зеленые томаты.

8

Ведро с помидорами мы накрываем крышкой и оставляем на 24 часа при комнатной температуре, а потом убираем в прохладное место. Через 12 - 14 дней уже можно будет пробовать помидоры, фаршированые морковью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Предлагаем вам приготовить вкусные зеленые помидоры, фаршированные морковью. Такую закуску не стыдно будет подать даже гостям к столу. Такая необычная закуска подойдет к любому блюду и понравится вашим родным.