![Салат з огірків із зеленню та цибулею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/15/ogurechnyiy-salat.jpg?size=636x424)
Пропонуємо вам приготувати корисний, смачний і швидкий вітамінний салат. Страва з огірків, цибулі та зелені відмінно прикрасить новорічний стіл або будь-яку іншу урочисту подію. Салат містить багато вітамінів, мінералів та мікроелементів, але водночас вважається низькокалорійним. Якщо ви хочете швидко привести себе в гарну фізичну форму, то салат з огірками, зеленню і цибулею відмінно підійде для цього.
Інгредієнти
Свіжі огірки2,5 кг |
Цибуля ріпчаста0,5 кг |
Кріп1 пучок |
Сіль1 ст. л. |
Цукор2,5 ст. л. |
Оцет 6%50 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot1.jpg)
Насамперед потрібно очистити від шкірки огірки і ріпчасту цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot2.jpg)
Далі огірки необхідно нарізати тонкими кільцями разом з цибулею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot3.jpg)
Після пересипаємо в глибоку миску, додаємо нарізаний кріп, сіль, оцет і добре перемішуємо руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot4.jpg)
Далі залишаємо салат за кімнатної температури на 30-60 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot5.jpg)
Тим часом банки необхідно промити і простерилізувати. Після каструлю з салатом ставимо на вогонь і варимо 3-5 хвилин з моменту закипання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot6.jpg)
Потім перекладаємо закуску в банки, щільно закручуємо та вкутуємо пледом. Залишаємо в такому вигляді до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot7.jpg)
Закуску також можна відразу подавати до столу з моменту приготування. Смачного!