МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з овочевого асорті

Салат з овочевого асорті - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Салат з овочевого асорті вельми простий у приготуванні. Це відмінний варіант салату на зиму, який не вимагає особливих витрат часу і зусиль. Ми будемо використовувати помідори, огірки і цибулю. За бажанням ви можете додати трохи солодкого перцю, а для аромату радимо покласти в кожну банку трохи чорного перцю горошком. Салат вийде дуже смачним і прекрасно доповнить другі страви. Готуйте з радістю!

Відео

Інгредієнти

Помідори 1 кг

Свіжі огірки 1 кг

Цибуля ріпчаста 700 г.

Сіль 1 ст. л.

Цукор 2 ст. л.

Оцет 50 г.

Чорний перець горошок за смаком

Вода 1 л

Приготування

Салат з овочевого асорті - Крок 1 1
Салат з овочевого асорті - Крок 2 2
Салат з овочевого асорті - Крок 3 3
1

Огірки нарізаємо кружечками. Шкірку з овоча зрізати не потрібно, обрізаємо тільки краї.

2

Помідори також можна нарізати в довільній формі (краще сильно не подрібнювати, так як овочі повинні зберегти форму). Рекомендуємо використовувати помідори більш пружні і невеликого розміру.

3

Ріпчасту цибулю досить нарізати півкільцями. Вибирайте голівки зручного розміру.

Салат з овочевого асорті - Крок 4 4
Салат з овочевого асорті - Крок 5 5
Салат з овочевого асорті - Крок 6 6
4

Далі підготовлені інгредієнти слід викладати в банку шарами. Спочатку огірки, а потім помідори і цибулю. За бажанням ви можете останнім шаром покласти ще трохи огірків.

5

Для того щоб салат вийшов більш ароматним, необхідно додати чорний перець горошок. Кількість перцю використовуйте за смаком (рекомендуємо 5-6 шт.)

6

Тепер необхідно приготувати маринад. У каструлю з водою відправляємо сіль, цукор. Доводимо до кипіння, додаємо оцет і вимикаємо.

Салат з овочевого асорті - Крок 7 7
Салат з овочевого асорті - Крок 8 8
Смачного!
7

Далі обережно заливаємо маринад в банки (стерилізувати їх треба заздалегідь). Як правило, господині використовують звичайний ополоник.

8

Закриваємо банки кришками, добре закочуємо. Обов'язково перегортаємо кожну банку дном вгору і вкутуємо чимось теплим (використовуйте плед або ковдру). Салат з овочевого асорті готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати