ЗакускиСалат на зиму

Салат із помідорів і цибулі

1
30
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із помідорів і цибулі

Хочеться урізноманітнити домашнє меню? Приготуйте салат із помідорів і цибулі. У нашому рецепті ми будемо використовувати мінімальну кількість компонентів, що робить рецепт доступним для кожного. Прянощі та спеції додадуть закусці апетитний аромат. Для такого салату завжди знайдеться місце навіть на святковому столі. Рекомендуємо вам слідувати рецепту, і у вас вийде відмінний салат із помідорів і цибулі. Готуйте з радістю!

Інгредієнти

Помідори1 кг
Цибуля500 г
Лавровий лист2 шт.
Чорний перець горошок12-15 шт.
Цукор2,5 ст. л.
Сіль1,5 ст. л.
Оцет25 г
Вода1,5 л
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Готуємо маринад. У глибоку миску (або каструлю) додаємо перець чорний (горошок), лавровий лист і цукровий пісок.

cook step
2

Також варто додати оцет, сіль. Сіль і цукор ви можете регулювати за своїм смаком.

cook step
3

Тепер додаємо воду. Рекомендуємо використовувати кип'ячену (теплу) воду. Ставимо миску на вогонь. Як тільки маринад закипить, можна заливати його в банки.

cook step
4

Підготуємо овочі. Помідори потрібно порізати на половинки і четвертинки. Цибулю досить нарізати півкільцями, зубчики часнику розрізати навпіл.

cook step
5

Далі на дно банки викладаємо часник, чорний перець горошок (за бажанням), помідори, листочки петрушки і цибулю. Потім повторюємо шари, поки банка не стане повною. Також можна додати трохи чорного меленого перцю для гостроти.

cook step
6

Потім заливаємо овочі гарячим маринадом і накриваємо кришкою. Тепер банки потрібно поставити в каструлю з киплячою водою, щоб стерилізувати. На дно каструлі краще покласти рушник. Кип'ятимо 15 хвилин. Далі банки закриваємо кришками, вкутуємо, перевертаючи кришкою донизу.

cook step
7

Салат можна спробувати вже через добу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти