МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из овощного ассорти

Салат из овощного ассорти - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Салат из овощного ассорти весьма прост в приготовлении. Это отличный вариант салата на зиму, который не требует особых затрат времени и усилий. Мы будем использовать помидоры, огурцы и лук. По желанию вы можете добавить немного сладкого перца, а для аромата рекомендуем положить в каждую банку немного черного перца горошком. Салат получится очень вкусным и прекрасно дополнит вторые блюда. Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Свежие огурцы 1 кг

Лук репчатый 700 г.

Соль 1 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Уксус 50 г.

Черный перец горошек по вкусу

Вода 1 л

Приготовление

Салат из овощного ассорти - Шаг 1 1
Салат из овощного ассорти - Шаг 2 2
Салат из овощного ассорти - Шаг 3 3
1

Огурцы нарезаем кружочками. Кожуру с овоща срезать не требуется, обрезаем только края.

2

Помидоры также можно нарезать в произвольной форме (лучше сильно не измельчать, так как овощи должны сохранить форму). Рекомендуем использовать помидоры более упругие и небольшого размера.

3

Репчатый лук достаточно нарезать полукольцами. Выбирайте головки удобного размера.

Салат из овощного ассорти - Шаг 4 4
Салат из овощного ассорти - Шаг 5 5
Салат из овощного ассорти - Шаг 6 6
4

Далее подготовленные ингредиенты следует выкладывать в банку слоями. Сначала огурцы, а затем помидоры и лук. По желанию вы можете последним слоем положить еще немного огурцов.

5

Для того чтобы салат получился более ароматным, необходимо добавить черный перец горошек. Количество перца используйте по вкусу (рекомендуем 5-6 шт.)

6

Теперь необходимо приготовить маринад. В кастрюлю с водой отправляем соль, сахар. Доводим до кипения, добавляем уксус и выключаем.

Салат из овощного ассорти - Шаг 7 7
Салат из овощного ассорти - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Далее осторожно заливаем маринад в банки (стерилизовать их нужно заранее). Как правило, хозяйки используют обычный половник.

8

Закрываем банки крышками, хорошо закатываем. Обязательно переворачиваем каждую банку дном вверх и укутываем чем-нибудь теплым (используйте плед или одеяло). Салат из овощного ассорти готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить