МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з капустою і грибами

Салат з капустою і грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 20
Поділитися

Як правило, багато господинь готують салати на зиму використовуючи тільки овочі. Дехто, намагаючись урізноманітнити закуску на холодну пору року, додають рис та інші поєднувані продукти. Ми пішли далі, і хочемо вам запропонувати приготувати салат з грибами. Для такої закуски ви можете використовувати будь-які ваші улюблені гриби: від доступних печериць до смачних білих грибів.

Відео

Інгредієнти

Вода 400 мл.

Сіль 12 ч.л.

Цукор 10 ст.л.

Лавровий лист за смаком

Чорний перець горошок за смаком

Гриби 600 гр.

Приготування

Салат з капустою і грибами - Крок 1 1
Салат з капустою і грибами - Крок 2 2
Салат з капустою і грибами - Крок 3 3
1

В першу чергу, займемося нарізкою наших овочів. Дрібно нашаткуємо капусту, моркву натремо на тертці, а цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

2

У велику каструлю викладаємо все нарізані овочі.

3

Додаємо відварені гриби. Ми варили гриби 20 хвилин, перш, ніж додати їх в наш салат. Гриби можна використовувати в більшій кількості, ніж вказано в рецепті, на ваш смак.

Додаємо оцет і рослинну олію.

Салат з капустою і грибами - Крок 4 4
Салат з капустою і грибами - Крок 5 5
Салат з капустою і грибами - Крок 6 6
4

Додаємо лавровий лист, цукор, сіль, перець горошком, і томатну пасту. Також, вливаємо в каструлю воду. Все ретельно перемішаємо, і ставимо варитися на середній вогонь на 40 хвилин, періодично помішуючи.

5

Через 40 хвилин розподіляємо салат по простерилізованим банкам.

6

Закочуємо банки стерилізованими кришками.

Салат з капустою і грибами - Крок 7 7
Смачного!
7

Перевертаємо банки дном догори, і накриваємо теплим пледом до охолодження. У нас вийшло 10 півлітрових банок смачного салату на зиму.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати