МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с капустой и грибами

Салат с капустой и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 20
Поделиться

Как правило, многие готовят салаты на зиму используя только овощи. Некоторые, пытаясь разнообразить закуску на холодное время года, добавляют рис и другие сочетаемые продукты. Мы пошли дальше, и хотим вам предложить приготовить салат с грибами. Для такой закуски вы можете использовать любые ваши любимые грибы: от доступных шампиньонов до восхитительно вкусных белых грибов.

Видео

Ингредиенты

Вода 400 мл.

Соль 12 ч.л.

Сахар 10 ст.л.

Лавровый лист по вкусу

Черный перец горошек по вкусу

Грибы 600 гр.

Приготовление

Салат с капустой и грибами - Шаг 1 1
Салат с капустой и грибами - Шаг 2 2
Салат с капустой и грибами - Шаг 3 3
1

В первую очередь, займемся нарезкой наших овощей. Мелко нашинкуем капусту, морковь натрем на терке, а лук нарезаем мелкими кубиками.

2

В большую кастрюлю выкладываем все нарезанные овощи.

3

Добавляем отварные грибы. Мы варили грибы 20 минут, прежде, чем добавить их в наш салат. Грибы можно использовать в большем количестве, нежели указано в рецепте, на ваш вкус.

Добавляем уксус и растительное масло.

Салат с капустой и грибами - Шаг 4 4
Салат с капустой и грибами - Шаг 5 5
Салат с капустой и грибами - Шаг 6 6
4

Добавляем лавровый лист, сахар, соль, перец горошком, и томатную пасту. Также, вливаем в кастрюлю воду. Все тщательно перемешаем, и ставим вариться на средний огонь на 40 минут, периодически помешивая.

5

Спустя 40 минут распределяем салат по простерилизованным банкам.

6

Закатываем банки стерилизованными крышками.

Салат с капустой и грибами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Переворачиваем банки дном вверх, и накрываем теплым пледом до остывания. У нас получилось 10 банок по 500 мл. вкусного салата на зиму.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить