Закуски

Засолене сало

30
4.5
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Засолене сало

Засолене сало – це класична українська закуска, яку цінують за її аромат, ніжну текстуру й насичений смак. Приготувати таке сало вдома зовсім просто: достатньо кількох інгредієнтів і трохи терпіння. Через кілька днів у холодильнику ви отримаєте ароматне, добре просолене сало, яке чудово смакує з житнім хлібом або вареною картоплею.

Інгредієнти

Сало1 кг.
Часник5-6 зубчиків
Приправа "Суха аджика"1 ст.л.
Аджика(суха, зелена) 1 ст.л.
Сіль100 г

Приготування

cook step
1

Сало ретельно промийте та обсушіть паперовим рушником.

cook step
2

Зробіть надрізи з обох боків шматка, щоб утворилася “гармошка".

cook step
3

У кожен розріз втирайте подрібнений часник: з одного боку – червону аджику, з іншого – зелену.

cook step
4

Щоб сало зберегло форму, щільно обв’яжіть його кулінарним шпагатом.

cook step
5

Добре обваляйте шматок у крупній солі, щоб він був рівномірно вкритий з усіх боків.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Швидка піца на сковороді

Швидка піца на сковороді

Піцу люблять всі і неважливо з якою вона начинкою, головне аби побільше. В такому випадку, що може бути краще, ніж приготувати її самостійно з ...
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
1
легко
5
4.5
Картопляні чипси

Картопляні чипси

Перегляд улюбленого фільму чи звичайні посиденьки з друзями дуже важко уявити без такого смачного снеку, як чипси. Але у час, коли активно ...
Тетяна Литвинова
Тетяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти