Беляши без мяса

В чашу высыпаем все специи: соль, перец молотый, и смесь овощных специй.

Доливаем в данную чашу теплую воду.

Нарезаем лук кубиками. Не стоит резать лук слишком мелко, так как он должен быть ощутим в блюде.

Зелень нарезаем мелко и выкладываем в общую чашу.

В воду, где у нас засыпаны специи, добавляем муку и дрожжи. Перемешиваем все до однородности.

Всыпаем в чашу с тестом лук и зелень. Перемешаем массу, чтобы убедиться, что наше тесто похоже на тесто для оладьев.

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой тесто.

Обжариваем беляши без мяса по 3-4 минуты, до золотистой корочки. Готовую выпечку выложим на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.