Блины с яблоками

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Блины - это универсальное блюдо, ведь оно может служить в качестве завтрака, а также и как полноценная закуска и десерт. На приготовление этого блюда уходит минимум времени и ингредиентов, однако его вкусовые свойства покорят любого, даже самого требовательного гурмана. Ведь это блюдо напомнит детство каждому.

Сегодня мы приготовим невероятно вкусные блины с яблоками. Десерт будет иметь нежный сладкий вкус и невероятный аромат. Украсив блюдо сахарной пудрой, мятой или яблоками, вы точно сможете завоевать расположение каждого, кто попробует эту вкуснятину.

Ингредиенты

Пшеничная мука270 г.

Сахар2, 5 ст. л.

Яблоки3-4 шт.

КорицаПо вкусу

Яйца2 шт.

Подсолнечное масло3 ст. л.

Молоко0, 5 л.

Соль1 ч. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления блинов нам нужно замесить тесто. Для этого в чашу блендера выливаем 0, 5 литра молока. Оно обязательно должно быть комнатной температуры.

После этого в молоко добавляем 2 яйца.

Далее всыпаем в раствор одну чайную ложечку соли.

Теперь добавляем сахар. По рецепту его нужно 2, 5 столовой ложки. Однако вы самостоятельное можете регулировать его количество, отталкиваясь от собственных вкусов.

В смесь добавляем теперь 3 столовые ложки подсолнечного масла для ароматности и эластичности. Благодаря этому компоненту перед выпечкой каждого блина нам не придется смазывать сковороду маслом.

После всех компонентов теперь всыпаем 270 г просеянной пшеничной муки. Для того, чтобы тесто было более мягкое, можно просеять муку дважды. Когда все ингредиенты поместили в емкость, то можно начинать месить тесто. Оно должно быть однородным, не слишком густым, немного реже сметаны, а также не содержать комочков.

Теперь разогреваем сковороду и смазываем ее подсолнечным маслом. Это нужно делать только перед жаркой первого блина, в дальнейшем сковородку ничем увлажнять не нужно. Жарим блины с обеих сторон до легкого румяного оттенка.

Когда блины готовы, начинаем готовить начинку. Для этого чистим яблоки от кожуры. Разрезаем их на четыре кусочка и избавляемся семян. Мякоть трем на крупной терке.

Теперь к яблокам добавляем немного сахара и корицы. Их количество зависит от ваших вкусов.

Когда начинка также готова, выкладываем ее на блин и формируем треугольники, конвертики, роллы и тому подобное. Форму блинов выбирайте самостоятельно.