Выпечка и десертыЧизкейкАмериканская кухня

Чизкейк с творогом

10
80
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Чизкейк с творогом

Чизкейк - это невероятно вкусный и ароматный десерт. При соблюдении всех правил и рецептуры эта выпечка имеет нежный вкус и аппетитный вид. Классический чизкейк готовится из печенья и сливочного сыра «Филадельфия». Однако сегодня мы хотим вам предложить другой, более приспособлен к нашей кухне рецепт. Вместо сливочного сыра мы предлагаем взять кисломолочный. Выпекается такой десерт в течение часа. Но чтобы достичь максимально идеального вкуса нужно, чтобы он настоялся в холодильнике 8-10 часов.

Ингредиенты

Печенье топленое80 г.
Масло сливочное100 г.
Творог700 г.
Яйца4 шт.
Сахар100-150 г.
Молоко120 мл.
ВанилинПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала нам понадобится печенье. Его нужно измельчить любым удобным способом. Но оно должно превратиться в однородную смесь из крошек.

cook step
2

На втором этапе нам необходимо сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры или вообще растаявшее. Перетираем его с печеньем в однородную массу.

cook step
3

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Боковые стенки закрываем пергаментной бумагой. Выкладываем в формочку печенье и отправляем его в духовку на несколько минут.

cook step
4

В это время приготовим творожную массу. Для этого в чашу блендера отправляем творог, сахар, ванилин.

cook step
5

Также сюда вливаем молоко. Его количество зависит от того, какой консистенции вы приобрели творог. Взбиваем все эти компоненты до однородной массы.

cook step
6

Теперь выливаем творог в формочку с печеньем. Сформированный в формочке чизкейк нужно немного постучать по столу. Это необходимо для того, чтобы вышли пузырьки воздуха и творог не потрескался. Отправляем чизкейк выпекаться в течение часа.

cook step
7

Через указанное время выпечка готова. Украшаем чизкейк на свой вкус и отталкиваясь от собственной фантазии.

cook step
8

Разрезаем на кусочки и даем смаковать родным.

Похожие рецепты

Все рецепты