МоваЯзык
Главная Блоги

Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Чизкейк
Поделиться

Сегодня мы научим вас готовить вкусный, ароматный, а также красивый десерт. Мы предлагаем вам рецепт чизкейка без выпечка. Блюдо в целом готовится примерно 30-40 минут, то есть столько времени вы потратите исключительно на создание этой вкуснятины. Но для полноценности она должна застыть, а на это нужно минимум 2 часа. В идеале чизкей должен постоять в холодильнике примерно 8 часов. Тогда он приобретет совершенного вкуса и точно понравится всем, кто его попробует.

Видео

Ингредиенты

Печенье топленое 350 г.

Масло сливочное 125 г.

Творог 700 г.

Сливки 150 мл.

Приготовление

Чизкейк без выпечки - Шаг 1 1
Чизкейк без выпечки - Шаг 2 2
Чизкейк без выпечки - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится печенье. Его нужно максимально измельчить до однородности, то есть до маленьких крошек.

2

После этого нам необходимо сливочное масло. Его мы растапливаем на водяной бане или в микроволновке и выливаем в измельченное печенье. Перемешиваем эти два компонента.

3

Теперь берем форму для нашего десерта. Застилаем ее пищевой пленкой и всыпаем туда печенье с маслом. Хорошенько его утрамбовываем. Основа для чизкейка готова, поэтому пока ее отставляем.

Чизкейк без выпечки - Шаг 4 4
Чизкейк без выпечки - Шаг 5 5
Чизкейк без выпечки - Шаг 6 6
4

Далее в небольшую тарелку высыпаем желатин и заливаем его холодным молоком. Перемешиваем смесь и оставляем на 10-15 минут, чтобы желатин хорошенько «набух».

5

Сейчас приготовим творожную начинку. Для этого в чашу блендера отправляем творог, ванильный сахар, сгущенное молоко и сливки любой жирности. Взбиваем однородную творожную массу.

6

Теперь подогреваем желатин на водяной бане (но ни в коем случае не доводим до кипения). Маленькой струйкой вливаем его в творожную основу и снова взбиваем до однородности.

Чизкейк без выпечки - Шаг 7 7
Чизкейк без выпечки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Творожную основу отправляем в формочку. Чтобы десерт остыл, его нужно отправить в холодильник минимум на 2 часа, а в идеале - на 8-10.

8

За это время десерт остыл, поэтому снимаем кольцо и забираем пищевую пленку. По желанию украшаем блюдо.

Десерт готов! Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить