МоваЯзык
Главная Блоги

Зеленый лаваш для шаурмы

Зеленый лаваш для шаурмы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Лаваш
Поделиться

Шаурма - это вкусное блюдо, которое любят практически все. Готовится она из лаваша, любой мясной начинки, любимого соуса и овощей. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить не только вкусную, но и чрезвычайно красивую, аппетитную и яркую основу для шаурмы, то есть лаваш.

Видео

Ингредиенты

Соль 1/2 ч. л.

Сок шпината 200 мл.

Приготовление

Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 1 1
Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 2 2
Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится шпинатный сок. Рекомендуем его приготовить самостоятельно. Для этого в блендер отправляем шпинат и совсем немного воды. Измельчаем зелень.

2

Полученную массу процеживаем через сито. В результате мы получаем 200 мл сока, который будет служить для теста замечательным красителем.

3

После этого в сок шпината всыпаем соль. Полностью растворяем ее.

Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 4 4
Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 5 5
Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 6 6
4

Теперь в глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Делаем в ней углубление и отправляем сюда сок шпината.

5

Далее сюда вливаем растительное масло. Замешиваем руками тесто.

6

Оно должно быть эластичным и совсем не липнуть к рукам. Поэтому, мешая тесто на рабочей поверхности при необходимости можно подсыпать еще муку. Отправляем тесто в полиэтиленовый пакет и оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут.

Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 7 7
Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 8 8
Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 9 9
7

Через полчаса тесто скатываем в небольшой жгут. Разрезаем его на две части. Каждую из них разрезаем еще на 4 кусочка. Формируем из теста 8 шариков, накрываем их пищевой пленкой и оставляем на 5-7 минут.

8

После этого рабочую поверхность и скалку смазываем растительным маслом. Раскатываем тесто максимально тонко. Параллельно с этим на плите разогреваем сковороду.

9

Відправляємо лаваш на сковорідку (її змащувати нічим не потрібно). Смажимо до легкої рум’яності з обох боків. Готовий лаваш потрібно одразу збризнути злегка водою з обох боків.

Зеленый лаваш для шаурмы - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Лаваш готов. Сразу готовим из него шаурму или храним в пакете до нужного момента.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить