Диетическое печенье

Мы привыкли видеть, чаще всего, печенье, которое по калорийности далеко от полезного и диетического. Печенье, в составе которого мы встречаем масло, маргарин в больших количествах, это конечно вкусно, не спорим. Но насколько это полезно для нас? Особенно, если вы занимаетесь спортом, и для вас категорически важен каждый калорий, тогда это печенье то, что вам нужно. По данному рецепту мы приготовим отличное полезное печенье, которое подойдет вам, даже если вы соблюдаете диету.

Ингредиенты

Гречневая крупа200 гр.
Яблоки120 гр.
Мёд1.5 ст.л.
Яйца2 шт.
Ванилин2 гр.
Соль1 гр.
Семена кунжута5 гр.

Приготовление

cook step
1

Итак, начнем мы приготовление нашего диетического печенья с того, что мы в кофемолке перебьем гречневую крупу в муку. Можно воспользоваться сразу готовой мукой из гречки, которую возможно приобрести в магазине.

Готовую гречневую муку мы не будем просеивать, чтобы сохранить все полезные микроэлементы этой крупы.

cook step
2

В отдельной чаше мы смешиваем два яйца и соль, после чего включаем миксер, и на средних оборотах взбиваем в однородную массу. Можно использовать обычный венчик вместо миксера, но взбивать придется дольше.

cook step
3

После того как мы взбили яйца, можем добавить мед(желательно жидкий или топленый) и ванильный сахар. После этого также нужно миксером добиться однородности.

cook step
4

Теперь мы можем добавить тертое на терке яблоко. Учтите, что если яблоко не добавлять совсем, то печенье получится более воздушным, так как яблоко будет выделять при выпекании влагу, что соответственно, будет делать печенье менее пышным.

cook step
5

Добавляем гречневую муку в яично-яблочную массу, и все тщательно перемешиваем сначала лопаткой, а затем руками. Когда будем замешивать тесто руками, чтобы оно не прилипало к рукам, рекомендуем смачивать руки в воде.

cook step
6

Формируем печенье руками и выкладываем на противень, на котором уже мы подготовили пергамент. Сформированное изделие в сыром виде мы можем посыпать кунжутными семенами. Также, можно использовать льняные семена или чиа.

cook step
7

На 40 минут ставим противень с заготовками в духовку разогретую до 170 градусов. Как только печенье будет готово, выложите его на блюдце, чтобы оно остыло, и подавайте к столу!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты