Печенье с семечками

Если вы любите хрустящую выпечку и козинаки, этот рецепт наверняка вам понравится. Мы предлагаем вам приготовить хрустящее печенье с семечками. Такое печенье готовится очень быстро, а результат получается просто восхитительным. Если вы добавите в тесто мед, печенье получится еще более ароматным и вкусным.

Ингредиенты

Пшеничная мука280 гр.
Яйца1 шт.
Разрыхлитель1 ч. ложка
Соль0,5 ч. ложки
Сахар120 гр. + 100 гр.
Ванильный сахар10 гр.
Масло сливочное120 гр.+ 150 гр.
Мёд80 гр.
Зерна семечек300 гр.

Приготовление

cook step
1

К муке добавляем разрыхлитель. Перемешиваем оба ингредиента и просеиваем через сито в глубокую миску.

cook step
2

Добавляем к муке сахар и ванильный сахар. При желании вы можете заменить ванильный сахар обычным ванилином.

cook step
3

В миску с сухими ингредиентами добавляем щепотку соли и все хорошенько перемешиваем.

cook step
4

Вливаем в муку растопленное сливочное масло. Если у вас нет сливочного масла, его можно заменить пекарским маргарином.

cook step
5

Добавляем в тесто одно сырое яйцо комнатной температуры. Начинаем вымешивать тесто.

cook step
6

Готовое тесто кладем в пакет или заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20 минут.

cook step
7

Через 20 минут достаем тесто из холодильника и в виде крошки высыпаем его на противень, застеленный пергаментом. Потом руками утрамбовываем тесто, пытаясь придать ему вид однородного коржа.

cook step
8

Из-за тепла рук масло в тесте будет понемногу таять и тесто будет становиться более послушным. У вас должен получиться целостный корж.

cook step
9

В сотейник кладем размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и мед.

cook step
10

Добавляем в сотейник зерна семечек, все перемешиваем и ставим на огонь. Помешиваем и нагреваем до тех пор, пока масло и мед не растают и полностью не перемешаются с семечками.

cook step
11

Семечки с медом выкладываем на наш корж и равномерно распределяем по всей поверхности.

cook step
12

Отправляем наш корж в духовку на 30 минут. Для этого рецепта нужно предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

cook step
13

Готовый корж еще горячим разрезаем на квадраты или прямоугольники и подаем к столу.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты