МоваЯзык

Печенье с семечками

Печенье с семечками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Если вы любите хрустящую выпечку и козинаки, этот рецепт наверняка вам понравится. Мы предлагаем вам приготовить хрустящее печенье с семечками. Такое печенье готовится очень быстро, а результат получается просто восхитительным. Если вы добавите в тесто мед, печенье получится еще более ароматным и вкусным.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 280 гр.

Яйца 1 шт.

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Соль 0,5 ч. ложки

Сахар 120 гр. + 100 гр.

Ванильный сахар 10 гр.

Масло сливочное 120 гр.+ 150 гр.

Мёд 80 гр.

Зерна семечек 300 гр.

Приготовление

Печенье с семечками - Шаг 1 1
Печенье с семечками - Шаг 2 2
Печенье с семечками - Шаг 3 3
1

К муке добавляем разрыхлитель. Перемешиваем оба ингредиента и просеиваем через сито в глубокую миску.

2

Добавляем к муке сахар и ванильный сахар. При желании вы можете заменить ванильный сахар обычным ванилином.

3

В миску с сухими ингредиентами добавляем щепотку соли и все хорошенько перемешиваем.

Печенье с семечками - Шаг 4 4
Печенье с семечками - Шаг 5 5
Печенье с семечками - Шаг 6 6
4

Вливаем в муку растопленное сливочное масло. Если у вас нет сливочного масла, его можно заменить пекарским маргарином.

5

Добавляем в тесто одно сырое яйцо комнатной температуры. Начинаем вымешивать тесто.

6

Готовое тесто кладем в пакет или заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20 минут.

Печенье с семечками - Шаг 7 7
Печенье с семечками - Шаг 8 8
Печенье с семечками - Шаг 9 9
7

Через 20 минут достаем тесто из холодильника и в виде крошки высыпаем его на противень, застеленный пергаментом. Потом руками утрамбовываем тесто, пытаясь придать ему вид однородного коржа.

8

Из-за тепла рук масло в тесте будет понемногу таять и тесто будет становиться более послушным. У вас должен получиться целостный корж.

9

В сотейник кладем размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и мед.

Печенье с семечками - Шаг 10 10
Печенье с семечками - Шаг 11 11
Печенье с семечками - Шаг 12 12
10

Добавляем в сотейник зерна семечек, все перемешиваем и ставим на огонь. Помешиваем и нагреваем до тех пор, пока масло и мед не растают и полностью не перемешаются с семечками.

11

Семечки с медом выкладываем на наш корж и равномерно распределяем по всей поверхности.

12

Отправляем наш корж в духовку на 30 минут. Для этого рецепта нужно предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

Печенье с семечками - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Готовый корж еще горячим разрезаем на квадраты или прямоугольники и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить