Выпечка и десертыХлеб

Хлеб по бабушкиному рецепту

4
140
Светлана Борискина
Светлана Борискина
Светлана БорискинаВсе рецепты повара
Хлеб по бабушкиному рецепту

Домашний хлеб – это вкусная, воздушная и ароматная выпечка с хрустящей корочкой.

Технологий и рецептов приготовления хлеба существует огромное множество: от элементарных и до самых сложных. Но чтоб не пугать начинающих хозяек, этот рецепт мы посвящаем простому и довольно быстрому способу приготовлению хлеба. Убедившись, что процесс создания выпечки не составляет труда, вы сами захотите осваивать все новые и новые рецепты.

Ингредиенты

Вода400 мл
Прессованные дрожжи15 г
Сахар2 ч. л.
Пшеничная мука500 г
Соль1,5 ч. л.
Подсолнечное маслодля смазывания формы

Приготовление

cook step
1

В стакан вливаем 400 мл теплой воды, добавляем 15 г прессованных дрожжей, 2 ч. ложки сахара и перемешиваем содержимое до однородности.

cook step
2

Перелив растворившиеся в воде дрожжи в чашу хлебопечки, всыпаем 500 г просеянной муки.

cook step
3

Ставим емкость в хлебопечку и, добавив 1,5 ч. ложки соли, включаем технику в режиме "Хлеб" на 1 час.

cook step
4

Спустя время тесто замешалось и поднялось. Руками придаем ему форму, округлив по краям. Кладем тесто в смазанную подсолнечным маслом форму, в которой будет выпекаться хлеб.

cook step
5

Накрываем форму с заготовкой полотенцем и оставляем на 15-20 минут, за это время тесто должно подняться до бортиков емкости.

cook step
6

Увеличившееся в объеме тесто ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем 20-40 минут.

cook step
7

Испеченную буханку извлекаем из формы и даем ей остыть на протяжении 20 минут.

cook step
8

Затем разрезаем приготовленный собственными руками хлеб и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты