МоваЯзык
Главная Блоги

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Хлеб
Поделиться

Каждая хозяйка должна попытаться хоть раз приготовить кукурузный хлеб в домашних условиях. Он имеет много полезных свойств, а также меньшую калорийность, по сравнению с пшеничным хлебом. Выпечку из кукурузной муки стали делать относительно недавно, раньше продукт использовался только для каши или в виде консервированных зерен. Благодаря интернету и многочисленным кулинарным шоу, люди узнали о пользе кукурузной муки. Мы предлагаем попробовать простой рецепт хлеба в духовке. Выпечка получается очень мягкой и немного сладковатой на вкус.

Видео

Ингредиенты

Дрожжи 20 г.

Сахар 20 г.

Соль 10 г.

Вода 320 мл.

Приготовление

Кукурузный хлеб - Шаг 1 1
Кукурузный хлеб - Шаг 2 2
Кукурузный хлеб - Шаг 3 3
1

Для опары влейте теплую воду. Растворите соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи набухли.

2

Постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку, примерно половину из отведенной. Перемешивайте до однородной массы, чтобы не было комочков.

3

Добавьте остальную муку и замешайте тесто руками. Затем отложите в сторону на 15 минут с накрытой крышкой.

Кукурузный хлеб - Шаг 4 4
Кукурузный хлеб - Шаг 5 5
Кукурузный хлеб - Шаг 6 6
4

Вымесите в комбайне кукурузную муку вместе с тестом, растительным маслом и молоком. Тесто должно стать крутым и отлипать от стенок миксера.

5

Смажьте руки подсолнечным маслом и вымесите тесто на столе в течение 5-ти минут. Края подгибайте к центру, тем самым формируя шарик.

6

Дно и бока чаши мультиварки нужно смазать сливочным маслом, а затем выложить хлеб. Выберите функцию «Мультиповар» и готовьте тесто полчаса, а затем смените программу на «Выпечка» и выпекайте 60 минут. Через полчаса хлеб необходимо перевернуть на другую сторону.

Кукурузный хлеб - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Если печете в духовке, то сначала отправьте тесто на настойку в теплое помещение на 20-25 минут. Затем разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте один час. Когда хлеб остынет и станет чуть теплым, можно будет разрезать.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить