![Хлеб по бабушкиному рецепту](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/12/maxresdefault.jpg?size=636x424)
Домашний хлеб – это вкусная, воздушная и ароматная выпечка с хрустящей корочкой.
Технологий и рецептов приготовления хлеба существует огромное множество: от элементарных и до самых сложных. Но чтоб не пугать начинающих хозяек, этот рецепт мы посвящаем простому и довольно быстрому способу приготовлению хлеба. Убедившись, что процесс создания выпечки не составляет труда, вы сами захотите осваивать все новые и новые рецепты.
Ингредиенты
Вода400 мл |
Прессованные дрожжи15 г |
Сахар2 ч. л. |
Пшеничная мука500 г |
Соль1,5 ч. л. |
Подсолнечное маслодля смазывания формы |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/12/screenshot16.png)
В стакан вливаем 400 мл теплой воды, добавляем 15 г прессованных дрожжей, 2 ч. ложки сахара и перемешиваем содержимое до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/12/screenshot34.png)
Перелив растворившиеся в воде дрожжи в чашу хлебопечки, всыпаем 500 г просеянной муки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/12/screenshot43.png)
Ставим емкость в хлебопечку и, добавив 1,5 ч. ложки соли, включаем технику в режиме "Хлеб" на 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/12/screenshot53.png)
Спустя время тесто замешалось и поднялось. Руками придаем ему форму, округлив по краям. Кладем тесто в смазанную подсолнечным маслом форму, в которой будет выпекаться хлеб.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/12/screenshot63.png)
Накрываем форму с заготовкой полотенцем и оставляем на 15-20 минут, за это время тесто должно подняться до бортиков емкости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/12/screenshot92.png)
Увеличившееся в объеме тесто ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем 20-40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/12/screenshot73.png)
Испеченную буханку извлекаем из формы и даем ей остыть на протяжении 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/12/screenshot83.png)
Затем разрезаем приготовленный собственными руками хлеб и подаем к столу. Приятного аппетита!