МоваЯзык
Главная Блоги

Израильская пита

Израильская пита - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Пита
Поделиться

Пита – это полый хлеб круглой формы, который в сочетании с разнообразными начинками служит полноценным приемом пищи.

Как приготовить эту универсальную восточную лепешку в домашних условиях, смотрите в нашем рецепте.

Видео

Ингредиенты

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Вода 1 стакан

Приготовление

Израильская пита - Шаг 1 1
Израильская пита - Шаг 2 2
Израильская пита - Шаг 3 3
1

1⁄2 стакана теплой воды переливаем в миску и всыпаем в нее 1 ст. ложку сухих дрожжей.

2

Добавляем 1 ч. ложку сахара и, перемешав, отставляем емкость на 15 минут.

3

Когда на смеси появилась дрожжевая "шапка", вливаем оставшуюся воду, всыпаем 1 ч. ложку соли и постепенно, перемешивая, вводим 2,5 стакана муки. Замешиваем тесто.

Израильская пита - Шаг 4 4
Израильская пита - Шаг 5 5
Израильская пита - Шаг 6 6
4

Добавляем 1 ст. ложку оливкового масла и соединяем с тестом.

5

После чего тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешиваем еще 10 минут.

6

Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом емкость, которую накрываем пищевой пленкой. Даем тесту отдохнуть в теплом месте 1,5 часа.

Израильская пита - Шаг 7 7
Израильская пита - Шаг 8 8
Израильская пита - Шаг 9 9
7

"Отдохнувшее" тесто, выложив на присыпанной мукой стол, обминаем и разрезаем на 10 частей.

8

Каждый кусок теста, подкатав в шарик, раскатываем скалкой в круглый, цельный пласт. Тем временем духовку разогреваем до 250 градусов.

9

Сформированные питы выкладываем на сухой противень и отправляем выпекаться в раскаленную духовку на 5-10 минут.

Израильская пита - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Наши питы готовы. По желанию их можно наполнить начинкой или употреблять в таком виде. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить