МоваЯзык
Главная Блоги

Дрожжевая пита

Дрожжевая пита - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Пита
Поделиться

Сегодня можно найти сотни рецептов питы и все они по своему оригинальны. Питу готовят как угодно: на воде, на кефире, на дрожжах, без дрожжей, на сковороде, в духовке. Какой способ выбрать каждый решит для себя сам. Мы же просто вам даем возможность сделать выбор основываясь на вашем собственном опыте. Приготовьте питу по нескольким рецептам и выберите тот вариант, который вам больше понравится.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 гр.

Соль 1 ч. л

Сахар 1 ч. л

Сухие дрожжи 3/4 ч. л.

Вода 300 мл.

Растительное масло 3 ст. л.

Приготовление

Дрожжевая пита - Шаг 1 1
Дрожжевая пита - Шаг 2 2
Дрожжевая пита - Шаг 3 3
1

В чашу миксера насыпаем хорошо просеянную муку.

2

Добавляем к муке чайную ложку соли и чайную ложку сахара.

3

Добавляем к муке сухие дрожжи.

Дрожжевая пита - Шаг 4 4
Дрожжевая пита - Шаг 5 5
Дрожжевая пита - Шаг 6 6
4

Добавляем в чашу миксера воду. Включаем миксер и начинаем вымешивать тесто. Через 2-3 минуты после начала замеса вливаем в чашу миксера 3 столовые ложки растительного масла и продолжаем замешивать тесто.

5

Готовое тесто кладем в миску, накрываем крышкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на час. За это время тесто поднимется и увеличится в объеме примерно в два раза.

6

Через час тесто обминаем и делим на кусочки. Каждый кусочек скатываем в шарик и оставляем на столе еще на 20 минут. Потом каждый шарик раскатываем в тонкий блинчик круглой формы.

Дрожжевая пита - Шаг 7 7
Дрожжевая пита - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем питу 5-8 минут.

8

Готовую питу смачиваем водой или накрываем влажным полотенцем. Это нужно для того, чтобы пита как можно дольше оставалась мягкой. Питу подаем к столу либо с начинкой, либо просто вместо хлеба.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить