Выпечка и десерты

Картофельный пирог с картофелем

30
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара
Картофельный пирог с картофелем

Картофельный пирог – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить из доступных продуктов. Он получается ароматным, нежным внутри и с румяной корочкой сверху. Такой пирог станет отличным вариантом для семейного ужина или перекуса. Сочетание картофеля, сыра и ветчины делает его особенно сытным и аппетитным.

Ингредиенты

Картошка650 г
Соус "Пармезан"(натертый)
Сыр твердый60 г
Ветчина(Гауда, эменталь или другой) – 100 г
Оливковое масло100 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Розмаринпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Картофель очистите и нарежьте очень тонкими слайсами (удобнее всего воспользоваться теркой-мандолиной).

cook step
2

Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой и слегка смажьте маслом.

cook step
3

Выложите слайсы картофеля по кругу так, чтобы они немного накладывались друг на друга. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и частью тертого пармезана.

cook step
4

Поверх выложите слой ветчины и натертого твердого сыра.

cook step
5

Продолжайте выкладывать слои в такой последовательности: картофель – масло – специи – пармезан – сыр. Количество слоев зависит от глубины формы и объема ингредиентов.

cook step
6

Завершите пирог слоем картофеля, полейте немного маслом и посыпьте остатками сыра и щепоткой розмарина.

cook step
7

Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и запекайте примерно 20 минут, пока пирог не станет золотистым и ароматным.

cook step
8

Перед подачей дайте блюду остыть несколько минут, после чего нарежьте порционными кусками.

Похожие рецепты

Все рецепты