Картофельный пирог с картофелем

Эктор Хименес-Браво

Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара

Картофельный пирог – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить из доступных продуктов. Он получается ароматным, нежным внутри и с румяной корочкой сверху. Такой пирог станет отличным вариантом для семейного ужина или перекуса. Сочетание картофеля, сыра и ветчины делает его особенно сытным и аппетитным.

Ингредиенты

Картошка650 г

Соус "Пармезан"(натертый)

Сыр твердый60 г

Ветчина(Гауда, эменталь или другой) – 100 г

Оливковое масло100 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Розмаринпо вкусу

Приготовление

Картофель очистите и нарежьте очень тонкими слайсами (удобнее всего воспользоваться теркой-мандолиной).

Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой и слегка смажьте маслом.

Выложите слайсы картофеля по кругу так, чтобы они немного накладывались друг на друга. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и частью тертого пармезана.

Поверх выложите слой ветчины и натертого твердого сыра.

Продолжайте выкладывать слои в такой последовательности: картофель – масло – специи – пармезан – сыр. Количество слоев зависит от глубины формы и объема ингредиентов.