![Маффины с курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/18/ttaxfqs7ff8.jpg?size=636x424)
Все привыкли, что маффины - это сладкая выпечка, начиненная фруктами, ягодами, шоколадом или сгущенкой. Но на самом деле маффины можно приготовить и в соленном варианте.
Наиболее популярным добавлением к соленным маффинам является курица. Куриное мясо в сочетании нежнейшего теста делает блюдо очень легким, нежным и в то же время невероятно аппетитным. Такая выпечка отлично подойдет для закусок и сможет хорошо украсить праздничный стол.
Ингредиенты
Куриная грудка2 шт. |
Пшеничная мука3 ст.л. |
Молоко0,5 ст. |
ЗеленьПо вкусу |
Яйца2 шт. |
Сметана2 ст.л. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Сыр твердый50 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-6311.png)
Перед приготовлением маффинов необходимо сварить куриную грудку в подсоленной воде, остудить и нарезать произвольными кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-632.png)
После этого следует нарезать мелкими кусочками зелень, отправить ее к мясу и пока отставить миску в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-633.png)
Затем займемся заливным соусом. В большую емкость вливаем молоко, вбиваем яйца, добавляем сметану, муку, соль, перец и размешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-634.png)
В емкость с куриным мясом и зеленью следует влить половину соуса, размешать и попробовать смесь на соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-635.png)
Формы для запекания маффинов нужно сбрызнуть растительным маслом, а затем выложить туда подготовленную смесь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-637.png)
После чего в каждую формочку надо долить оставшийся соус, а также посыпать предварительно натертым сыром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-638.png)
Маффины с куриным мясом необходимо выпекать 20 минут при температуре 180 градусов, после чего извлекать изделия из формочек.