Выпечка и десертыОладьи

Оладьи на кефире

2
25
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Оладьи на кефире

Завтрак - это важный прием пищи, который задает тон на целый день. Важно, чтобы блюдо, съеденное на завтрак, было не только в меру сытным, но и очень вкусным. Это сможет поднять настроение и наполнить энергией на целый день.

Одним из лучших вариантов завтрака являются оладьи. Делают их из муки и обжаривают на сковородке. Готовить их достаточно быстро и легко. Получившиеся мучные изделия лучше всего употреблять со сметаной, джемом или медом.

Ингредиенты

Пшеничная мука220 г.
Кефир230 г.
Сода5 г.
Сахар40 г.

Приготовление

cook step
1

Первым делом разбитое яйцо необходимо поместить в глубокую емкость, немного взбить венчиком и влить кефир.

cook step
2

Далее всыпаем соду и перемешиваем ингредиенты. Гасить уксусом соду не надо, так как достаточно кислоты от кефира.

cook step
3

Затем нужно всыпать сахар, соль, а также муку. Ее стоит добавлять небольшими порциями, все время помешивая.

cook step
4

Тесто должно получиться без комочков, а густота его должна быть достаточной, чтобы сформированные оладьи не расплывались.

cook step
5

Затем наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем его, опускаем туда ложку и с ее помощью выкладываем оладьи в сковородку.

cook step
6

Поджарив оладьи с одной стороны, переворачиваем на другую. Делать это надо тогда, когда тесто прожариться до половины.

cook step
7

Готовые оладьи можно перекладывать в тарелку и сразу же употреблять. При подаче можно добавить сметану.

Похожие рецепты

Все рецепты