Ореховое печенье

Мы будем готовить ореховое печенье, поэтому, как мы догадались, мы будем использовать орехи(грецкие).

Если они у вас есть, но в крупном состоянии, то можно их перемолоть с помощью кофемолки. Но самый быстрый и действенный метод, это положить орех и в пакет и разбить их скалкой. Перед этим лучше поставить орехи в духовку или в микроволновку на 4-5 минут, чтобы они слегка обжарились.

В отдельную чашу мы добавляем масло и сахар. масло должно быть комнатной температуры, так как вам его еще нужно будет перемешать с остальными ингредиентами, а это не так просто сделать если масло будет холодным.

Засыпаем наши перемолотые орешки в чашу с маслом и сахаром. Все это перемешиваем, и сейчас начнем добавлять муку.

Муку будем добавлять постепенно. Так будет нам и легче перемешать, и тесто получится таким как должно быть.

Для удобства, нарежьте готовое тесто. Его мы распределим в виде колбасок и оставим в морозилке.

Колбаски делаем правильной округлой формы и заворачиваем в пергаментную бумагу. Края завязываем веревками, или простыми нитками, после чего оставляем на пол часа в морозилке наше тесто.

Когда тесто остыло, мы достаем его из морозилки и начинаем нарезать на кусочки, предварительно сняв пергамент. Тесто теперь легко нарезается и не смещается под давлением ножа.

Выкладываем будущие печеньки на противень, который застелен пергаментом. Выкладывайте так, чтобы между печеньем оставалось около 1-1.5 см. минимум.

Оставляем в духовке на 20 минут при 180 градусах.

Наше вкусное ореховое печенье готово. Угощайте родных и близких, а особенно детей, они точно оценят такое лакомство.