![Орешки со сгущенкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/10/4/oreshki.jpg?size=636x424)
Все мы иногда хотим побыть детьми и хоть на немного вернуться в то беззаботное время под названием детство, где мама всегда готовила и радовала разными лакомствами. Одним из таких являются любимые орешки со сгущенкой. Рассыпчатое и хрупкое тесто в сочетании с нежной сливочно-сгущеной начинкой - вкуснее не придумаешь.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт орешков со сгущенкой.
Ингредиенты
Пшеничная мука390 г |
Масло сливочное200 г |
Сахар90 г |
Яичные желтки3 шт |
Гашеная уксусом сода1\4 ч. л |
Соль1\4 ч. л |
Масло сливочноедля начинки 100 г |
Вареная сгущенка170 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/4/o1.jpg)
Взбить желтки с сахаром. Переложить массу в емкость, где будете замешивать тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/4/o2.jpg)
Добавить растопленное сливочное масло. Затем - соль и соду. Перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/4/o3.jpg)
Постепенно вводить муку. Замесить тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/4/o4.jpg)
Переложить тесто на твердую поверхность и замешивать еще несколько минут. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/4/o5.jpg)
Сформировать маленькие орешки и выложить их в орешницу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/4/o7.jpg)
Для начинки нужно перемешать масло и сгущенку. Начинить орешки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/4/o8.jpg)
Дать орешкам пропитаться: 3-4 часа будет достаточно.