МоваЯзык
Главная Блоги

Овощной пирог

Овощной пирог - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите овощи и хотите побаловать себя чем-то вкусным, вы точно сможете оценить этот рецепт. Сегодня мы подготовили для вас один из самых интересных вариантов приготовления овощного пирога. Для этого пирога вам потребуются самые простые и доступные ингредиенты, а вот результат приведет вас в восторг.

Видео

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.

Лимонный сок 3 ст. ложки

Мёд 3 ст. ложки

Укроп По вкусу

Прованские травы По вкусу

Семена кунжута По вкусу

Сыр "Фета" 50 гр.

Приготовление

Овощной пирог - Шаг 1 1
Овощной пирог - Шаг 2 2
Овощной пирог - Шаг 3 3
1

Просеиваем муку и добавляем к ней 60 мл. воды.

2

В миску с мукой и водой добавляем 100 грамм размягченного сливочного масла.

3

Вымешиваем весьма эластичное густое тесто.

Овощной пирог - Шаг 4 4
Овощной пирог - Шаг 5 5
Овощной пирог - Шаг 6 6
4

Добавляем к тесту 50 грамм натертого на терке твердого сыра. Перемешиваем тесто с сыром.

5

Вымешанное тесто накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

6

Болгарский перец моем, чистим и нарезаем как можно мельче. Обжариваем перец на сковороде с растительным маслом. Добавляем к перцу два зубчика чеснока.

Овощной пирог - Шаг 7 7
Овощной пирог - Шаг 8 8
Овощной пирог - Шаг 9 9
7

Один средний баклажан моем и нарезаем брусочком. Добавляем баклажан в сковородку к перцу. Жарим овощи до готовности.

8

В сотейник наливаем три столовые ложки лимонного сока. Добавляем к соку три столовые ложки меда. Все перемешиваем и ставим на плиту. Нагреваем до закипания.

9

К обжаренным овощам добавляем укроп, прованские травы и кунжут.

Овощной пирог - Шаг 10 10
Овощной пирог - Шаг 11 11
Овощной пирог - Шаг 12 12
10

Как только мед с лимонным соком остынет, выливаем его в миску к обжаренным овощам.

11

Добавляем к овощам сыр "Фета".

12

Тесто делим на две части. Раскатываем одну из частей в тонкий пласт и выкладываем на него подготовленную начинку.

Овощной пирог - Шаг 13 13
Овощной пирог - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Накрываем начинку оставшимся тестом и аккуратно защипываем края. Посыпаем пирог кунжутом и выпекаем в духовке около 40 минут. Примерная температура выпекания около 180 градусов.

14

Готовый пирог должен остыть и только после этого его можно будет разрезать на порции и подавать к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить