Овсяное печенье с кунжутом

Ольга Нилогова

Ольга НилоговаВсе рецепты повара

Хватит покупать в магазине овсяные батончики с семечками! Лучше приготовьте домашнюю альтернативу в виде овсяного печенья с семенами тыквы, подсолнуха, льна и кунжута. Так вы точно будете уверены, что ваш организм пополнится набором полезных веществ.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 250 г

Яйца1 шт.

Масло сливочное50 г

Сахар1/2 стакана

Соль1/2 ч. л.

ВанилинЩепотка

Грецкие орехи2-3 ст. л.

Семена тыквы2 ст. л.

Семечки подсолнуха2 ст. л.

Семена льна2 ст. л.

Семена кунжута2 ст. л.

Приготовление

50 г размягченного сливочного масла и 1/2 стакана сахара соединяем в одной емкости и перемешиваем венчиком до однородности.

Введя в сахарно-сливочную смесь одно яйцо, перемешиваем.

Растворяем в этой массе 1/2 ч. ложки соли и щепотку ванилина.

Добавляем 250 г овсяных хлопьев. Замешиваем тесто, которому даем «отдохнуть» 15 минут.

После чего добавляем в тесто 2-3 ст. ложки грецких орехов и по 2 ст. ложки семечек тыквы, подсолнуха, льна и кунжута. Еще раз перемешиваем. Количество добавленных зерен определяйте по собственным вкусовым предпочтениям.

Смоченными водой руками скатываем из кусочков готового теста шарики, которые, придавив, выкладываем на покрытый пергаментной бумагой противень. Для одного печенья можно брать как одну чайную, так и одну столовую ложку теста. Определяйте нужное количество по желаемому размеру печенья.