Овсяное печенье на кефире

Если вы любите овсяное печенье, наш рецепт обязательно вам понравится. Мы предлагаем вам приготовить овсяное печенье на кефире. Если вы добавите в тесто немного орехов, цукаты или шоколадную крошку, вы получите совершенно новый рецепт, который понравится и вам, и вашим близким.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 160 гр.
Пшеничная мука160 гр.
Масло сливочное125 гр.
Сахар200 гр.
Мёд2 ч. ложки
Яйца1 шт.
Кефир4 ст. ложки
Сода0,5 ч. ложки
Соль1/4 ч. ложки

Приготовление

cook step
1

В растопленное сливочное масло комнатной температуры добавляем две ложки меда.

cook step
2

В миску к растопленному маслу добавляем одно сырое яйцо. Учтите, что если у вас будет горячее масло, яйцо сразу же свернется, а нам это не нужно.

cook step
3

В миску к маслу и меду добавляем кефир. Вы можете использовать кефир любой жирности на ваш вкус.

cook step
4

В полученную смесь добавляем соду. Обратите внимание на то, что мы не гасим соду уксусом. В этом рецепте присутствует мед и именно он погасит соду.

cook step
5

Овсяные хлопья насыпаем в блендер и измельчаем до состояния суки грубокго помола.

cook step
6

В глубокой миске смешиваем измельченные овсяные хлопья, муку, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем.

cook step
7

Добавляем к сухим ингредиентам масляную смесь и еще раз все хорошо вымешиваем. Готовое тесто отправляем в морозилку на 20 минут.

cook step
8

Смачиваем руки водой и скатываем из теста небольшие шарики. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

cook step
9

Готовое печенье выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов около 15 минут.

cook step
10

Готовое печенье подаем к столу посыпав сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты