![Пампушки с чесноком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/8/26/screenshot46.jpg?size=636x424)
Ароматные пампушки с чесноком и зеленью - это просто удачное дополнение к первым блюдам, приготовить которые проще простого. Благодарю удачному дрожжевому тесту на молоке пампушки получаются очень пышными и воздушными.
Ингредиенты
Молоко200 мл |
Пшеничная мука "АТТА"300-320 г |
Сухие дрожжи5 г |
Сахар1 ст. л. |
Соль 0,5 ч. л. |
Растительное масло2 ст. л. |
Чеснок 3-5 зубчиков |
Вода3 ст |
Растительное масло2 ст. л. |
Укроппо вкусу |
Петрушкапо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/26/screenshot47.jpg)
Молоко смешать з дрожжами и сахаром. Оставить на 5-10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/26/screenshot49.jpg)
Добавить соль, масло и муку. Замесить мягкое тесто. Вымешивать тесто 5-10 минут. После - положить его в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить в тепле на 40-60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/26/screenshot51.jpg)
Измельчить чеснок и зелень. Добавить воду и масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/26/screenshot50.jpg)
Тесто поделить на 15 частей. Смазать форму маслом. Выложить пампушки. Накрыть пищевой пленкой и дать им подойти 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/26/screenshot52.jpg)
Выпекать 20-22 минуты при температуре 180 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/26/screenshot53.jpg)
Смазать горячие пампушки чеснок и накрыть пищевой пленкой. Оставить на 10-20 минут минимум, а лучше - до полного охлаждения.