Печенье домашнее

Печенье, которое приготовлено дома с любовью, автоматически вне конкуренции с покупным из магазина. И ведь правда, если вы хоть раз готовили печенье самостоятельно дома, то вы должны понимать о чем мы. Домашнее печенье всегда пропитано вниманием и заботой, которую, не встретишь в кафе и ресторанах. Делая печенье для своих близких и родных, для себя, в конце концов, вы вкладываете частичку души. А такое печенье, априори, не может быть не вкусным.

Ингредиенты

Сметана100 гр.
Разрыхлитель1 ч.л.
Масло сливочное80 гр.
Пшеничная мука200 гр.
Сахар 3-4 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Нам необходимо, в первую очередь, использовать сметану и масло. Для этого смешиваем их в отдельной чаше и растираем друг с другом.

cook step
2

Добавляем к маслу и сметане сахар, после чего таким же образом перетираем их.

Принимаемся после этого добавлять муку. Делать мы это будем через сито, небольшими порциями, постоянно замешивая тесто. Также просеиваем разрыхлитель через сито.

cook step
3

Готовое замешанное тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

cook step
4

После того как тесто отдохнуло в холодильнике, нам будет легче его раскатывать. Формируем с помощью скалки лист теста 5-7 мм. в толщину.

cook step
5

Теперь принимаемся вырезать с помощью вырубок для печенья вырезать тесто. Вырубки для печенья могут быть различной формы, какие вам понравятся.

cook step
6

На противень, застеленный пергаментной бумагой, мы выкладываем заготовки печенья, предварительно вываливая их в сахаре.

cook step
7

Оставляем печенье в духовке до полного приготовления на 20 минут при 170 градусах. Когда печенье будет готово, не забудьте сразу его снять с противня, так как он горячий и печенье будет еще доготавливаться даже не находясь в духовке. А это грозит пересушкой, или даже горелым печеньем.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты