![Печенье на майонезе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/1/aisvcha.jpg?size=636x424)
Если вы давно хотите испечь домашнее печенье, но все забываете купить для него стандартный ингредиент, такой как сметана или кефир, к примеру, то этот рецепт скорее всего, для вас. Как правило, в боковой дверце холодильника часто одиноко ожидает своей участи майонез. И вот, его звездный час настал, так как сегодня мы будем готовить печенье именно из него. Не переживайте, вкуса майонеза в готовом печенье вы не почувствуете, а вот хрустящую корочку печенья и нежный аромат-точно!
Ингредиенты
Майонез100 гр. |
Яйца1 шт. |
Сахар100 гр. |
Цедра лимона1 шт. |
Ванильный сахар10 гр. |
Пшеничная мука300 гр. |
Разрыхлитель1 ч.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/12.jpg)
Мы будем сейчас делать заготовки нашего печенья, и для этого, мы должны, в начале, смешать яйцо и сахар в одной чаше. Для замеса нашего печенья нам достаточно будет простого венчика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/22.jpg)
После того как мы размешали яйцо и сахар, добавляем ванильный сахар и майонез. Майонез совсем не будет ощущаться в готовом печенье, поэтому про это не беспокойтесь, но благодаря ему мы получим хрустящее печенье.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/33.jpg)
Мы будем также добавлять цедру с одного лимона. С помощью терки обтачиваем цедру с лимона таким образом, чтобы не задеть белые жилки и саму мякоть лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/42.jpg)
В муку нам нужно добавить разрыхлитель и перемещать его, распределив разрыхлитель по всей муке. После этого можно соединять муку с яично-майонезной массой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/52.jpg)
После добавления муки, мы замесили тесто, после чего раскатали его скалкой в лист толщиной 5-7 мм..
Мы можем сделать разные формы печенья благодаря вырубкам. Но если у вас их нет, сделайте обычным горлышком от стакана.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/63.jpg)
Наше печенье мы отправили в духовку при 180 градусах на 20-25 минут, и как только оно зарумянилось, мы достаем его.
Печенье получилось рыхлым и хрустящим, желаем вам приятного чаепития с вашими печенюшками!