Выпечка и десертыПеченье "Орешки"

Классические орешки с начинкой

6
75
5
FoodObozВсе рецепты повара
Классические орешки с начинкой

Если у вас есть форма для выпечки, вы легко сможете приготовить десерт из своего детства — классические орешки с начинкой. Вкусный десерт точно понравится вашим родным, и вы спокойно сможете угощать своих гостей на любой праздник таким десертом.

Ингредиенты

Пшеничная мука850 г.
Яйца2 шт.
Сахар280 - 300 г.
Растопленное сливочное масло200 г.
Гашеная уксусом сода0,5 ч. л.
Уксус1 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
Соль1/4 ч. л.
Вареная сгущенка150 г.

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску мы высыпаем сахар, добавляем соль и вбиваем яйца. Все взбиваем венчиком или миксером до получения однородной консистенции.

cook step
2

В яичную смесь с сахаром мы добавляем растопленное сливочное масло и продолжаем перемешивать венчиком до однородной массы.

cook step
3

Соду гасим уксусом и добавляем в миску с тестом. Затем небольшими порциями добавляем в миску муку и замешиваем тесто.

cook step
4

Тесто вымешиваем тщательно, чтобы не было комочков. Затем перекладываем на рабочую поверхность и еще около двух минут замешиваем тесто руками. Тесто получается мягким, эластичным и не липнет к рукам.

cook step
5

Форму для выпекания орешков мы смазываем растительным маслом и будем формировать порционные шарики одинакового размера из нашего теста. Форму пока поставим на огонь и хорошо разогреем.

cook step
6

В разогретую форму мы выкладываем наши заготовки из теста. Плотно закрываем нашу форму и будем выпекать с двух сторон по 1-1,5 минуты с каждой стороны.

cook step
7

Готовность теста вы можете легко проверить, просто открываете форму. Если тесто приобрело красивый золотистый оттенок, значит уже готово. Затем перекладываем готовое печенье в миску. В форму мы выкладываем следующую порцию заготовок и так мы обжариваем все тесто.

cook step
8

Когда печенье остынет, мы заполняем одну половинку сгущенкой и вторую, а затем соединяем между собой и получаем вкусный орешек с начинкой. В середину вы можете поставить фундук. Так мы начиняем сгущенкой все наше печенье. После чего можно угощать родных вкусной домашней выпечкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты