Хрустящие орешки

Алена Ямалетдинова

Алена ЯмалетдиноваВсе рецепты повара

Предлагаем приготовить на десерт вкусные хрустящие орешки с начинкой. Домашняя выпечка всегда намного вкуснее, чем магазинные десерты. Готовьте вместе с нами и угощайте своих родных хоть каждый день новыми десертами.

Ингредиенты

Яйца2 шт.

Сахар120 г.

Масло сливочное200 г.

Пшеничная мука600 г.

Гашеная уксусом сода1 ч. л.

Соль3 г.

Вареная сгущенка150 - 200 г.

Ванильный сахар10 г.

Подсолнечное масло1 ст. л.

Приготовление

В микроволновке растопим сливочное масло и добавим в миску с маслом два яйца и щепотку соли. Перемешиваем яйца со сливочным маслом, добавляем сахар и продолжаем все перемешивать венчиком до однородности. Добавим по желанию также ванильный сахар.

Во взбитую смесь мы добавляем соду, погашенную уксусом. Все перемешаем. Теперь просеиваем муку, будем добавлять понемногу и замешивать наше тесто.

В миску с тестом добавляем подсолнечное масло и продолжаем добавлять муку. Замешиваем тесто сначала ложкой, а потом вымешиваем руками.

Тесто перекладываем в пищевой пакет и отправляем на 40-60 минут в холодильник.

После того, как мы охладили наше тесто в холодильнике, формируем из него небольшие шарики примерно по 5-6 грамм каждый.

Форму для выпекания смазываем маслом и ставим на плиту, разогреваем. Затем укладываем наши заготовки в формочку и выпекаем на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны.

Готовые орешки выкладываем в миску. А в форму выкладываем следующую порцию теста и так готовим все печенье. И оставляем полностью остывать наше печенье на 15-20 минут после того, как обжарили последнюю порцию заготовок.

Орешки наполняем сгущенкой. Вы можете приготовить крем — сгущенку смешиваем со сливочным маслом. Все наши хрустящие орешки с вкусной начинкой готовы, угощаем родных вкусной выпечкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!