МоваЯзык
Главная Блоги

Орешки по старинному рецепту

Орешки по старинному рецепту - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Вкус аппетитного, хрустящего печенья "Орешки" с вареной сгущенкой знаком многим еще с детства.

Давайте вместе окунемся в ностальгическию и приготовим давно любимое лакомство. Для этого понадобится 30 минут времени, простые ингредиенты и специальная форма – орешница.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 2,5 стакана

Крахмал кукурузный ½ стакана

Яйца 2 шт.

Ванилин по вкусу

Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Растопленное сливочное масло 200 г

Сахар 1/2 стакана

Соль 1/3 ч.л.

Вареная сгущенка по вкусу

Сахарная пудра по желанию

Приготовление

Орешки по старинному рецепту - Шаг 1 1
Орешки по старинному рецепту - Шаг 2 2
Орешки по старинному рецепту - Шаг 3 3
1

В миске соединяем 2 яйца с 1⁄2 стакана сахара. Взбиваем яично-сахарную массу венчиком до пенистой консистенции.

2

Вводим в массу, перемешивая, 200 г растопленного сливочного масла или маргарина.

3

Добавляем 1/3 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки разрыхлителя и ванилин по вкусу. Перемешиваем. Разрыхлитель можно заменить на 1/3 ч. ложки соды, гашеной 1 ч. ложкой уксуса.

Орешки по старинному рецепту - Шаг 4 4
Орешки по старинному рецепту - Шаг 5 5
Орешки по старинному рецепту - Шаг 6 6
4

В жидкую массу вводим 2,5 стакана муки и соединяем ингредиенты.

5

Добавляем 1⁄2 стакана крахмала. Замешиваем руками тесто.

6

Форму для орешков разогреваем на огне. Готовое маслянистое тесто, сформировав в небольшие шарики, выкладываем на половину разогретой формы, а второй половиной придавливаем их сверху. Держим каждую сторону на огне 1-2 минуты.

Орешки по старинному рецепту - Шаг 7 7
Орешки по старинному рецепту - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Готовые половинки орешков наполняем вареной сгущенкой, которую можно заменить на любую другую начинку.

8

Склеиваем половинки в целые орехи. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить