Песочное тесто для торта

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Для того чтобы приготовить что-то к чаю не обязательно тратить время на тесто. А все потому, что мы предлагаем сделать его заранее. И вам останется в нужный момент просто достать его из холодильника и приготовить, к примеру, печенье. Такое тесто отлично пролежит в холодильнике до 5 дней, и сгодится на печенье, коржи для торта и тому подобное. Поэтому, сделайте тесто сегодня, чтобы потом без потери времени испечь вкусную и свежую выпечку!

Ингредиенты

Пшеничная мука3 стакана

Масло сливочное250 гр.

Сахар3/4 стакана

Яйца3 шт.

Разрыхлитель1/4 ч.л.

Мускатный орех молотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

Приготовление

Для начала, нам необходимо добавить в кухонную машину масло и перемолоть его. Масло не должно быть слишком мягким, чтобы вышло тесто таким каким мы хотим его видеть.

К маслу мы добавляем сахар, молотый мускатный орех, и яйца. Яйца нужно добавлять отдельно желтки, после чего, конечно, взбить это все. После этого добавляем белки.

Не забывайте добавить соль. После этого мы через сито добавляем муку и разрыхлитель, включаем машину, и снова замешиваем.

Теперь мы можем замесить тесто вручную. Тесто должно получится тугим и эластичным. По началу, оно, конечно, будет крошится, но мы не перестаем замешивать!

Готовое тесто можно использовать хоть сейчас, а можно оставить его в холодильнике до момента, пока вы не найдете ему применение! Оставлять в холодильнике можно до 5 дней без потери свойств хорошего песочного теста!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!