Выпечка и десертыПироги

Пирог с черешней

6
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Пирог с черешней

Сегодня мы хотим вам предложить приготовить пирог с черешней. Для приготовления теста вам понадобится кефир, а это значит, что пирог будет очень мягким и нежным. Рецепт достаточно прост и с ним справится даже начинающая хозяйка. Но самое главное – вы можете заменить черешню любимыми ягодами на ваш вкус и у вас получится совершенно новый рецепт.

Ингредиенты

Пшеничная мука180 г
Кефир200 мл
Яйца3 шт.
Черешня200 г
Разрыхлитель2 ч. ложки
Сахар180 г
Крахмал1 ч. ложка
Шоколад50 г
Масло сливочное30 г
Сахарная пудра50 г

Приготовление

cook step
1

В чашу миксера вбиваем три яйца. Добавляем к ним сахар и взбиваем при помощи миксера до пышной массы.

cook step
2

Как только яйца побелеют, небольшими порциями вводим в массу просеянную муку. При этом миксер не выключаем, а продолжаем взбивать смесь.

cook step
3

Осторожно, тоненькой струйкой вливаем в тесто кефир. Добавляем разрыхлитель и продолжаем все взбивать. Должно получиться достаточно жидкое тесто как на оладьи.

cook step
4

Шоколад нарезаем ножом на достаточно крупные кусочки.

cook step
5

Черешню моем и удаляем косточки. Добавляем к черешне одну столовую ложку крахмала и перемешиваем.

cook step
6

В миску с тестом высыпаем измельченный шоколад и все хорошо перемешиваем.

cook step
7

Форму для выпекания щедро смазываем сливочным маслом и выливаем в нее приготовленное тесто. В тесто выкладываем черешню. Отправляем пирог в духовку на 40-50 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.

cook step
8

Готовый пирог достаем из духовки и оставляем в разъемной форме пока он полностью не остынет. Как только пирог остынет, разрезаем его на порции, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты